Mnohé zo zmesí použitých v našich ochutených zelených čajoch môžu byť považované za sladkasté, v zmysle sladkého múčnika. Mike preto chcel vyrobiť čaj, ktorý by bol trochu "provokatívnejší". Pretože je veľký priaznivec Thajska, rozhodol sa oprieť sa o chute, ktoré sa nachádzajú v mnohých thajských pokrmoch (aspoň v Štátoch). A to sme teda vmiešali do zeleného čaju: zázvor, aby bol ostrý, citrónovú trávu, aby dostal citrusovú príchuť a kokos s vanilkou, aby bol jemný. Všetko dohromady potom vytvára výborný čaj.
(vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)